Su Doku loodi Ameerika Ühendriikides, oma nime sai see Jaapanist ning saavutas oma suure populaarsuse Inglismaal. Täna on see miljonite inimeste lemmikajaviide üle kogu maailma.
Mänguväli koosneb ruudust, mille sees on üheksas reas ja üheksas veerus 81 lahtrit, mis omakorda moodustavad üheksa 3x3 lahtrist moodustatud pesa. Mõnes lahtris on number juba olemas, mida keerulisem Su Doku, seda vähem numbreid on ette antud. Mängija ülesanne on täita kõik lahtrid numbritega 1-9 niimoodi, et üheski veerus, reas ega 3x3 pesas ei esineks ükski number rohkem kui ühe korra.
Su Dokusid on neljas raskusastmes: lihtsas, keskmises, keerulises ja ekspertvariandis.